Enzo Lippi ha costituito il proprio laboratorio artistico nel 1978, focalizzandone l'attività nei settori del restauro e della conservazione di dipinti antichi su tela e manufatti in legno policromi e dorati.
Ha conseguito apprendistati nel campo del restauro su opere pittoriche in diversi cantieri (Varallo: Sacro Monte, Pinacoteca, alta e bassa Valsesia), sotto la guida del maestro restauratore Fermo De Dominici.
Successivamente, ha approfondito la tecnica della doratura a foglia "tecnica a guazzo" presso la Scuola Barolo di Varallo.
La sua esperienza lavorativa nel campo della doratura e del restauro su manufatti in legno è proseguita sino agli anni Novanta, su opere di provenienza privata e lavori della Regione Valle d’Aosta.